Über das Restaurant Elzenduin
Im Restaurant können Sie u. a. ein reichhaltiges Frühstücksbuffet, ein leichtes Mittagessen, Á-la-carte-Gerichte und saisonale Spezialitäten genießen. Das Küchenpersonal stellt auch ein täglich wechselndes Drei-Gänge-Menü für Sie zusammen. Zusätzlich zum Menü stehen auf der Speisekarte auch kulinarische Köstlichkeiten. Lassen Sie sich bezüglich unserer edlen Weine beraten und genießen Sie einen schönen kulinarischen Abend. Vom Restaurant aus hat man einen herrlichen Blick auf die Dünen.
Lounge und Terrasse
Nach einem Tag voller Kultur und Natur können Sie herrlich in der gemütlichen Lounge entspannen, wo Sie einen Snack und Getränke genießen können. Sie können auch auf der schönen Terrasse mit Blick auf die Dünen sitzen.
Öffnungszeiten
- Frühstück: 07:00 – 10:00 Uhr (Mo-Fr) | 08:00 - 11:00 Uhr (Sa-So)
- Lunch: 12:00 - 17:00 Uhr
- Dinner: 17:00 - 21:00 Uhr
- Late Night Snack: 21:00 - 23:00 Uhr
Menü
Lunchkarte
Brot & Co
- CARPACCIO Dünn geschnittenes Rinderfilet, Grana Padano, Körnermischung, Rakete und truffelmayonnaise€16,50
- KLASSISCHES CLUB-SANDWICHGegrilltes Hühnchenfilet, Bacon, Ei, Tomate und gemischter Salat€13,50
- TOAST LACHS Geräucherter Lachs auf geröstetem Brot mit Zwiebeln, Kapern und Cornichons €15,50
- ALTER KÄSEBodenbrot mit jungem oder altem Käse, gemischter Salat und Tomatensalsa€9,50
Für den Anfang
- CARPACCIODünn geschnittene Rindermaus mit Grana Padano, Pinienkerne, Trüffelmayonnaise und Rucola€14,50
- BROTPLATTE |Frisch gebackenes Brot mit Kräuterbutter und Aioli€6,50
- POMMES FRITES Mit Mayonnaise €4,50
- SALAT DER SAISONSalat mit Zutaten der Saison€4,50
Suppen
- POMODORISUPPE Suppe aus Pomodoritomaten mit crème fraiche €8,50
- SUPPE DER SAISONSaisonal wechselnde Suppe €8,50
Warme lunchgerichte
- „12-UURTJE“ (Mittags-Imbiss)Typisch niederländische Rindfleischkrokette, kleiner „Strammer Max“ Pomodorisuppe und Salat€13,50
- TOAST-PILZEGebratene Pilze auf geröstetem Brot mit Streukäse und Kräuterbutter€12,50
- KLASSISCHER „STRAMMER MAX3 Spiegeleier mit Bauernhinterschinken und jungem Käse€11,00
- KROKETTEN AUF BROT2 hausgemachte Rindfleischkroketten, serviert mit grobem Senf€11,00
- KLASSISCHER BAUERNTOSTI Bauernschinken, Käse und Ketchup€8,50
- OMELETTMit Paprika, Tomate, Champignons und Speck€11,00
- LUNCHDEALMittagsgericht Ihrer Wahl serviert mit Saft oder Milch Wahl aus: Bauernomelett, klassisches Spiegelei oder Kroketten mit Brot€12,50
Lunchplatten
- SATAY-GERICHTGegrillte Hähnchenteile mit kroepoek, gebratene zwiebeln, Atjar, serviert mit Pommes€19,50
- FISH & CHIPS Gourmet mit knuspriger, gegrillter Zitrone und Ravigottesauce€21,50
- FLETCHER BURGER100% Beef Burger im Burgerbrötchen mit Cheddar, süß-sauren Zwiebeln, Kleines Juwel und Tomatenketchup, serviert mit Pommes€19,50
- VEGETARISCHE BURGERVegetarischer Burger im Burgerbrötchen mit Cheddar, süß-sauren Zwiebeln, Kleines Juwel und Tomatenketchup, serviert mit Pommes€19,50
- SPAGHETTI BOLOGNESESpaghetti mit Bolognesesauce, Grana Padano und Rucola€21,50
- SCHNITZELKnusprig gebratenes Schnitzel mit einer Auswahl aus: Stroganoffsauce, Pilzsauce oder gebratener Speck und Zwiebeln, serviert mit Salat und Pommes€21,50
- STROGANOFF-SAUCE
- PILZ SAUCE
- SPECK/ZWIEBEL
SALAT
- CAESARGegrilltes Hähnchen, Speck, Ei, Grana Padano, sardellen und Caesar-Dressing€15,50
- LACHSFrischer Salat aus geräuchertem Lachs mit Crème fraîche, Wakame und Cornichons €15,50
- GAMBA'S SALATFrischer Salat aus gebratenen Garnelen mit Crème fraîche, Wakame und Cornichons€15,50
- CARPACCIO Dünn geschnittenes Rinderfilet, Grana Padano, Körnermischung, gemischter Salat und Trüffelmayonnaise€15,50
- ZIEGENKÄSEReichhaltiger Salat mit Roter Bete, gratiniertem Ziegenkäse mit Honig und Walnüssen €15,50
Süßer Appetit
- SORBETVerschiedene Eissorten mit frischem Obst und creme€9,50
- DAME BLANCHE Vanilleeis auf Schokoladen-Crumble, dunkler Schokoladensauce, Schokoladenkeks und Schlagsahne €9,50
Dinner Speisekarte
- RIBEYERibeye von 250 Gramm mit Sauce nach Wahl€34,50
- TOURNEDOSTournedos von 200 Gramm mit Sauce nach Wahl€34,50
Für den Anfang
- BROTPLATTE Frisch gebackenes Brot mit Kräuterbutter und Aioli€6,50
- Aperitif-PlatteZwei Käsesorten, Oliven und Aufschnitt€9,75
Suppen
- POMODORISUPPESuppe aus Pomodoritomaten mit crème fraiche serviert mit brot und butter€8,50
- SUPPE DER SAISONSaisonale Suppe mit Brot und Butter€8,50
- BISQUEBisque aus holländischen Garnelen, Fenchel und Grana Padano-geschwatz€9,50
- ZUCCHINI-SUPPEHergestellt aus frischem Oregano und serviert mit Croutons€8,50
Vorspeisen
- CARPACCIODünn geschnittene Rindermaus mit Grana Padano, Pinienkerne, Trüffelmayonnaise und Rucola €15,50
- GARNELEN PIRI PIRIGebratene garnelen mit toter paprika, knoblauchol und limetten-hummus€13,50
- SCHWEINEBAUCHSchonend gegart und knusprig, mit karamellisiertem Kohl und Hoisinsauce €15,50
- BURRATAMit Rucola, Tomaten-Chutney, Kirschtomaten und Balsamico-Dressing€14,50
- KLEINER ZIEGENKÄSESALATReichhaltig gefüllter Salat mit überbackenem Ziegenkäse, Honig, Rote Bete und Walnüsse €11,50
- KLEINER CAESAR SALAT CLASSICGegrilltes Hähnchen, Speck, gekochtes Ei, Grana Padano, Römersalat, Sardellen und Caesar-Dressing €11,50
SALATE
- CARPACCIODünn geschnittenes Rindfleisch, Grana Padano, Samenmischung, Mesclun und handwerkliches truffelmayonnaise€16,50
- ZIEGENKÄSEReichhaltiger Salat mit Roter Bete, geriebenem Ziegenkäse mit Honig und Walnüssen€19,00
- LACHSFrischer Salat aus geräuchertem Lachs mit Crème fraîche, Wakame und Cornichons€16,50
- GarnelensalatFrischer salat mit garnelen, creme fraiche, wakame und cornichons€16,50
- CAESARGegrilltes Hänchen, Speck, Ei, Grana Padano und Caesar-Dressing€16,50
Hauptgerichte
- TERIYAKI BEEF STEAK Eigenes Rezept, das sie in Tokio anwenden können serviert mit japanischen Nudeln und Pfannengemüse €27,50
- HALBES HUHNSpezialität des Küchenchefs, mit der man sich "buchstäblich" die Finger essen kann Serviert mit Salat, Pommes frites und Apfelmus €22,50
- WOLFSBARSCHGegrillte Filets in Misobutter gekocht Serviert mit Pfannengemüse und Basmatireis €25,50
- JALEPEÑO MAC & CHEESE Serviert mit Beilagensalat Auch mit Vollkorn- oder glutenfreien Nudeln erhältlich + 1,00 Zuschlag Speck + 2,50 €18,50
- POKE BOWLWakame, gurke, rettich, avocado, sojabohnen, mango,karotte und sesam. Auch mit lachs erhaltlich. + €5,00€18,50
- RISOTTOrisotto mit gartenerbsen, grunem spargel, zucherschoten, grana padano und einem pochierten ei€18,50
- VADOUVAN DAHL Pikantes indisches Linsencurry serviert mit Basmatireis und Papadum€19,50
Fletcher plates
- FLETCHER BURGER100% Rindfleisch-Burger auf einem Burger-Brötchen mit Cheddarsauce, süß-sauren Zwiebeln, kleinen Edelsteinen und Tomatenketchup Serviert mit Pommes frites Bereiten Sie den Burger nach Ihren Wünschen zu, indem Sie Speck (+0,5) oder ein Spiegelei (+1,5) hinzufügen €19,50
- NOFISH BURGERVegetarischer Burger im Burgerbrötchen mit Cheddar sauce, süß-sauren Zwiebeln, Kleines Juwel und Tomatenketchup, serviert mit Pommes Machen Sie den Burger nach Ihren Wünschen, indem Sie Speck (+0,5) oder ein Spiegelei (+1,5) hinzufügen.€19,50
- FLETCHER SATAYWeich gegartes, mariniertes Hähnchenschenkelfilet mit Sataysauce, Röstzwiebeln, Garnelencrackern und Atjar dazu Pommes frites€19,50
Side Dishes
- POMMES FRITESMit Mayonnaise€4,50
- SALATSalat mit Zutaten der Saison€4,50
- weißer ReisPortion Basmationsreis€4,50
SOSSE
- BEARNAISE
- CHIMICHURRI€3,00
- Rostzwiebeln und speck€3,00
- PFEFFER SAUCE€3,00
- KRÄUTERBUTTER€3,00
- STROGANOFF-SAUCE€3,00
- PILZ SAUCE€3,00
Desserts
- KÄSEPLATTEVier Sorten Käse, Roggenbrot und Apfelsirup€14,50
- POSSETHergestellt mit Limette, serviert mit frischen Früchten und Himbeersorbet€9,50
- DAME BLANCHE 3 Kugeln Vanilleeis, garniert mit warmem Schokoladensauce und Schlagsahne Auch mit Eierlikör statt heißer Schokoladensauce erhältlich!€9,50
- SORBETVerschiedene Eissorten mit frischem Obst und creme€9,50
- DUO PENOTTIKombination aus dunkler und weißer Schokolade mit karamellisierten Haselnüssen€9,50
- CRÈME BRÛLÉE Klassische Crème Brûlée mit Stroopwafel-Eis€9,50
- SÜSSE LECKEREIENEine reichhaltige Kombination aus verschiedenen Süßigkeiten €9,50
Weinkarte
Schaumweine
- Fletcher’s Cuvée | Schaumwein | ChardonnayFruchtig - angenehmer Schaum - geschmeidig - frischer Nachgeschmack [Servierempfehlung: als Aperitif und zu festlichen Anlässen]€5,50
- MVSA | Cava Brut I Macabeo, Parellada, Xarel-lo Spanien, Penedès Reife Melone I Banane I Grüner Apfel I Fruchtig I Elegant Verzehrempfehlung: Als Aperitif, zu Salaten, Fisch und Geflügel€37,00
- Pasqua I Prosecco Spumante Rosé I Glera, Pinot NoirItalien, Venetien Raffiniertes Bouquet | Himbeeren | Frisch | Fruchtig Serviervorschlag: Als Aperitif, zu Hummer, Krabben und Krustentieren€7,00
- Champagne Castelnau I Brut Réserve I Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot NoirFrankreich, Champagne Champagner mit Tiefe I Elegant I Langer Abgang Serviervorschlag: Als Aperitif zu festlichen Anlässen, Jakobsmuscheln und reichhaltigen Salaten€83,00
WeissWeiße I Haus Weine
- Fletcher’s Cuvée | Sauvignon BlancElegant - Zitrusfrüchte - blumig - lebendig - frisch [Servierempfehlung: zu Schalen -und Krustentieren, zu Salaten und als Aperitif]€5,25
- Fletcher’s Cuvée | ChardonnayBirne - Aprikose - tropische Früchte - weiße Steinfrüchte - rund - voll [Servierempfehlung: zu weißem Fleisch, Fischgerichten und als Aperitif]€5,25
- Fletcher’s Cuvée | Moelleux (süß) | Chenin BlancReife gelbe Früchte - frisch - süß [Servierempfehlung: als Aperitif, zu pikanten Gerichten und zu Desserts mit Eis]€5,25
- Marina Lounge | Chardonnay/SémillonMelone - Limette - Pfirsich - Zitrusfrüchte - Banane - frisch - tropische Früchte [Servierempfehlung: Als Aperitif, zu Fischgerichten und zu feierlichen Anlässen]€6,00
Weiß I Pro Glas
- Wisdom Wines | Madame Wisdom | Chardonnay Vereinigte Staaten, Kalifornien Reifer Apfel I Ananas | Vanille I Macadamia I Butter I Wood-aged Verzehrempfehlung: Zu Fischgerichten, Geflügel und reichhaltigen Salaten€6,50
- Stift Klosterneuberg | Klosterneuburg | Grüner VeltlinerÖsterreich, Niederösterreich Gelber und grüner Apfel I Zitrusnoten I Würzig I Weißer Pfeffer Serviervorschlag: Zu leichten Salaten, Fisch, Spargel und Schnitzel€7,25
- Borgo Conventi | Isonzo del Friuli | Pinot GrigioItalië, Friuli-Venezia Giulia Verfrissend I Witte bloesem I Rijpe peer Serveersuggestie: Als aperitief, bij visschotels en frisse salades €7,25
- Craggy Range | Te Muna Road Vineyard | Sauvignon BlancNeuseeland, Martinborough Belebende Frische I Tropische Früchte I Mineralische Noten Serviervorschlag: Zu Meeresfrüchten und Gerichten mit weichem Ziegenkäse€8,50
Weiß I Pro Flasche
- Cruz del Castillo | Luna Verde | VerdejoSpanien, Rueda Weiße Früchte I Fencheltöne I Anmutung von Apfel und Banane Serviervorschlag: Zu weißem Fleisch, Nudeln und Fischgerichten€33,50
- Calazul | Rías Baixas | AlbariñoSpanien, Rías Baixas Apfel | Pfirsich | Birne | Elegant | Salzig Serviervorschlag: Zu gegrilltem Fisch, orientalischen Gerichten, Sushi und Austern€40,00
- Schloss Reinhartshausen | Trocken | RieslingDeutschland, Rheingau Frisch I Belebend I Weich I Fruchtig I Blumige Noten Serviervorschlag: zu Meeresfrüchten, Geflügel und pikanten Gerichten€40,50
- M. Chapoutier | Domaine des Granges de Mirabel | Viognier Frankrijk, Rhône Floraal | Aromatisch | Abrikoos | Perzik | Marmelade Serveersuggestie: Bij salades en Oosterse gerechten €43,50
Rosé
- Fletcher’s Cuvée | CinsaultReich - rote Beeren - Birne - rund - voll [Servierempfehlung: zu leichten Mahlzeiten, Salaten und als Aperitif]€5,25
- Pasqua | 11 Minutes | Corvina, Trebbiano, Syrah, CarménèreItalien, Venetien Rote Früchte I Kirschen I Himbeeren I Pikant Serviervorschlag: Als Aperitif, zu Antipasti, Gegrilltem und Pasta€7,75
- Figuière | Magali Rosé | Cabernet sauvignon, Cinsault, Grenache noir, SyrahBlassrosa | Rote Früchte | Zitrusfrüchte | Grapefruit | Saftig | Frisch€9,00
Rot I Hausweine
- Fletcher’s Cuvée | MerlotSchwarze Johannisbeeren - Pflaume - reife Früchte - rund - voll - geschmeidig [Servierempfehlung: als Aperitif, zu kalten Fleischwaren und weichem Käse]€5,25
- Fletcher’s Cuvée | Cabernet SauvignonSchwarze Früchte - schwarzer Pfeffer - weich - kräftig - Holz [Servierempfehlung: zu rotem Fleisch, Schmorrfleisch und Hamburgern]€5,25
Rot I Pro Glass
- Pasqua | Desire Lush & Zin | PrimitivoItalien, Apulien Pflaumen | Rote Früchte | Kaffee | Kakao | Würzige Noten | Weiche Tannine Serviervorschlag: Zu gegrilltem rotem Fleisch, Nudelgerichten und würzigen Käsesorten€7,00
- Cruz del Castillo | Rioja Crianza Tinto | TempranilloSpanien, Rioja Kraftvoll | Rund | Vanille | Rote Früchte | Weiche Tannine | Langer Abgang Serviervorschlag: Zu rotem Fleisch, Schweinefleisch und aromatischen Käsesorten€7,50
- Edouard Delaunay | Septembre Rouge | Pinot NoirFrankreich, Burgund Erdig | Würzig | Frische Kirsche | Brombeere | Leicht rauchig Serviervorschlag: Zu Braten, Geflügel, Trüffeln, Pasteten und Wild€7,40
Rot I Pro Flasche
- Stift Klosterneuburg | Tattendorf | ZweigeltÖsterreich, Niederösterreich Reife Kirschen | Saftig | Erdig | Elegant | Weiche Tannine Serviervorschlag: zu Antipasti und geschmortem Rindfleisch€36,00
- Joaquín Rebelledo | Valdeorras | MencíaSpanien, Valdeorras Harmonisch | ausgewogen | geschmeidig | fruchtig | langer Abgang Serviervorschlag: Zu Tapas, Lammfleisch und Schmorgerichten€39,00
- Bodega Piedra Negra | Malbec Réserve | MalbecArgentinien, Mendoza Rote Beeren | Würzig | Schwarzer Pfeffer | Schokolade | Kaffee Serviervorschlag: Zu Rib-Eye-Steak und Nudelgerichten€41,00
- Lomond | Cape Agulhas | SyrahSüdafrika, Kap Agulhas Gewürze | Veilchen | Brombeeren | Elegant Serviervorschlag: Gegrilltes Fleisch, Wild und Geflügel€41,50
- CBorie-Manoux | Château Beau-Site Saint-Estèphe | Bordeaux blendFrankreich, Bordeaux Kraftvoll | Schwarze Früchte | Zedernholz | Vollmundig | Vielschichtig Serviervorschlag: Zu Wild, Braten, Lamm und gereiften Käsesorten€61,00
Port
- Bulas | White PortPortugal, Douro Nüsse | Zitrusfrüchte | Aprikose | Ausgewogen | Frisch Serviervorschlag: Als Aperitif€4,60
- Bulas I Ruby Port Portugal, Douro Fruchtig | Kraftvoll | Vollmundig | Weich | Intensiv Serviervorschlag: als Aperitif und zu verschiedenen Käsesorten€4,60
- Bulas I Tawny Port Portugal, Douro Fruchtig | Fest | Süß | Frisch Serviervorschlag: zu Desserts und verschiedenen Käsesorten€5,60
Sherry
- Tenido I Pedro Ximénez Spanien, Jerez Sultaninen | Feigen | Pflaumen | Sirupartig Serviervorschlag: Mit Datteln, Nougat, kandierten Früchten und Blauschimmelkäse€4,10
- Tenido I Sherry FinoSpanje, Jerez Milddroog | Amandelen | Hazelnoot Serveersuggestie: Als aperitief, bij borrelhapjes en lichte Oosterse gerechten€4,10
Dessertweine
- Châteaux Grand-Jauga I Sauternes Cuvée Prestige | Sauvignon Blanc, SémillonFrankreich, Bordeaux Getrocknete Aprikose | Haselnuss | Honig | Mandeln Serviervorschlag: Zu Pastete, Blauschimmelkäse, Obstkuchen und Eiscreme€8,20
- M. Chapoutier I Banyuls Rimage Rouge | Grenache NoirFrankreich, Languedoc Sonnenverwöhnt | Sehr fruchtig | Kakao Serviervorschlag: Desserts aus dunkler Schokolade, rote Früchte und Blauschimmelkäse€8,10
Alkoholfrei
- Appalina Sparkling Rosé | Pinot NoirZartrosa | Feines Mousse | Frisch | Harmonisch | Rote Früchte Serviervorschlag: Als festlicher Aperitif und zu leichten Speisen€5,50
- Artis I MerlotRubinrot | Aromatisch | Brombeeren | Holztöne I Weiche Tannine Serviervorschlag: Als Aperitif, zu Rindfleisch, Lamm und gegrilltem Gemüse€5,50
- Artis | ChardonnayWeiße Blumen | Birne | Pfirsich | Vanille | Geröstetes Brot Serviervorschlag: Als Aperitif, zu gegrillten Meeresfrüchten und reichhaltigen Salaten Weiße Blumen | Birne | Pfirsich | Vanille | Geröstetes Brot€5,50